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Glühwein

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Beschreibung
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Unsere Glühwein Gewürzmischung…

Vermischt die Tradition und die sinnlichen Düfte von Weihnachten mit modernen Aromen und kreiert so einen schlemmerhaften Glühwein, der bei deinen Gästen immer in Erinnerung bleiben wird.

 

Welche Gewürze sind darin enthalten?

Zimt, Hibiskus, Mandarinenschalen, Schwarztee, Grüntee, Sternanis, Koriander, Anis, Ingwer, Piment, Kardamom, Orangen- und Rosenblüten

 

Wozu passt diese Gewürzmischung?

Am besten verwendest du die Gewürzmischung namens gerecht für einen Glühwein wie auf dem Weihnachtsmarkt. Du kannst damit einen Glühwein von Grund auf zubereiten oder einen fertig gekauften richtig aufpeppen. Alternativ kannst du damit einen super leckeren Chai Tee zubereiten.

 

Glühwein einfach selber machen – das Rezept

Mit Schuss – Wie auf dem Weihnachtsmarkt:

  • -        ½ Liter Wasser
  • -        3 EL Mischung darin zugedeckt einkochen und ziehen lassen
  • -        Einen Liter Rotwein hinzugeben und zugedeckt aufwärmen (nicht kochen lassen)
  • -        Der Glühwein ist bereit, sobald er etwas Schaum gebildet hat
  • -        Nach belieben mit Honig oder Zucker süssen
  • -        Optional: Mit einem Schuss Orangenlikör abschmecken
  • -        Warm servieren

Welcher Wein eignet sich am besten für Glühwein?

Für den klassischen Glühwein eignet sich am besten ein Rotwein mit wenig Säure und einem geringen Tanninanteil. Wir empfehlen daher Dornfelder, Merlot oder Spätburgunder.

 

Was sollte man bei der Anwendung definitiv vermeiden?

Der Rotwein sollte während dem Herstellungsprozess nie gekocht, sondern nur aufgewärmt werden. Erhitzt man den Rotwein zu sehr, verflüchtigt sich der ganze Alkohol und die gewünschte Wirkung lässt nach – und wer will das schon? :)

Möchte man allerdings gezielt einen alkoholfreien Glühwein herstellen, kann man den Rotwein vorher aufkochen und etwas abgekühlt zur Gewürzmischung geben.

 

Allergie Infos

Unsere Gewürze sind frei von Schadstoffen, Pestiziden, Konservierungsmitteln, Glutamaten und anderen Geschmacksverstärker. Ebenfalls enthalten sie keine Gluten, Laktose oder Spuren von Nüssen. Unsere Gewürze sind vollkommen vegan und Natur pur.

 

Herkunft

Unsere Gewürzmischungen werden alle mit viel Liebe und Qualitätsbewusstsein in der Schweiz hergestellt. Wir beziehen unsere Gewürze aus aller Welt, da wo sie am besten gedeihen und den unverwechselbaren landestypischen Geschmack erhalten.

 

Wie sollten Gewürze gelagert werden?

Auch wenn es sehr praktisch ist, Gewürze sollten nicht über dem Dampfabzug gelagert werden. Durch die Feuchtigkeit wird die Haltbarkeitsdauer vermindert und die Gewürze können zusammen kleben. Am besten lagert man Gewürze also an einem trockenen und dunkeln Ort.

50 Artikel
SPGE00002
Art der Zubereitung
Getränke
Für Vegis
Vegan
Vegetarisch

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