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Chai Tee

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Unsere Chai Tee Mischung…

Ist nicht erst seit dem Coffee House Boom eine unverzichtbare Köstlichkeit in deinem Tee-Regal. Mit unserer Mischung zauberst du den besten Chai Latte, aber auch einen traditionell Indischen Chai, komplett ohne Schwarztee. Die herrlich dominante Zimtnote unterstützt von Ingwer und Hibiskus, macht diesen Tee zu einer geschmackvollen und gesunden Köstlichkeit.

 

Welche Gewürze sind darin enthalten?

Zimt Äste, Zimt, Schwarzer Pfeffer, Koriander, Kardamom, Orangenschalen, Ingwer, Nelken, Muskatblüten, Grüntee und Hibiskus

 

Wozu passt diese Gewürzmischung?

Das leckerste was du damit zubereiten kannst, ist ein sämiger Chai Latte mit Zimtschäumchen – Mjjammm. Du kannst die Mischung aber auch in Dessertsaucen anwenden und die Sauce danach durch ein Sieb passieren.

 

Chai Latte einfach selber machen – das Rezept

Wie im Coffee House:

  • -        2 dl Wasser in einer kleinen Pfanne aufkochen
  • -        2 gehäufte TL Chai Mischung hinzugeben
  • -        Mind. 15 min. auf kleiner Stufe köcheln lassen
  • -        Etwas abkühlen lassen und 2 TL Honig hinzugeben
  • -        Mit 2 dl Milch nach Wahl aufgiessen (Vegan am leckersten mit Mandelmilch)
  • -        Nochmals kurz aufwärmen
  • -        Für das Schäumchen mit einem Pürierstab aufschäumen
  • -        Das Schäumchen mit Zimt berieseln
  • -        Noch warm geniessen

 

Chai Latte und Golden Milk gegen Erkältung?

Du hast sicher schon oft gehört, dass Chai Tee oder sein enger Verwandter die Golden Milk super gegen Erkältungen und Entzündungen sein soll. Die Ayurvedische Medizin gibt diesem Mythos recht. Um allerdings einen möglichst effektiven Tee zuzubereiten, solltest du folgendes beachten. Füge zu unserer Mischung noch etwas frischen Ingwer und Kurkuma hinzu. Am Ende der Zubereitung solltest du noch 1 TL Kokosnuss-Öl beimischen, damit die Inhaltsstoffe besser verstoffwechselt und gut aufgenommen werden können.

 

Was sollte man bei der Anwendung definitiv vermeiden?

In der Ayurvedischen Medizin gilt, dass Honig in heissem Wasser giftig wird. Mische den Honig also erst hinzu, wenn dein Tee etwas abgekühlt ist, dann behält er auch seine entzündungshemmende Wirkung.

 

Allergie Infos

Unsere Gewürze sind frei von Schadstoffen, Pestiziden, Konservierungsmitteln, Glutamaten und anderen Geschmacksverstärker. Ebenfalls enthalten sie keine Gluten, Laktose oder Spuren von Nüssen. Unsere Gewürze sind vollkommen vegan und Natur pur.

 

Herkunft

Unsere Gewürzmischungen werden alle mit viel Liebe und Qualitätsbewusstsein in der Schweiz hergestellt. Wir beziehen unsere Gewürze aus aller Welt, da wo sie am besten gedeihen und den unverwechselbaren landestypischen Geschmack erhalten.

 

Wie sollten Gewürze gelagert werden?

Auch wenn es sehr praktisch ist, Gewürze sollten nicht über dem Dampfabzug gelagert werden. Durch die Feuchtigkeit wird die Haltbarkeitsdauer vermindert und die Gewürze können zusammen kleben. Am besten lagert man Gewürze also an einem trockenen und dunkeln Ort.

34 Artikel
SPGE00001
Art der Zubereitung
Getränke
Für Vegis
Vegan
Vegetarisch

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