Auf Lager

Satay

6,90 CHF 30% sparen
4,83 CHF
inkl. MwSt. Lieferung innerhalb von 1 - 3 Arbeitstagen, ab 4 Gewürzen gratis!
Gewicht
Beschreibung
*NEU: Gratis Versand ab 4 Gewürzmischungen*

Unsere Satay Gewürzmischung…

Hilft dir in Sekundenschnelle, eine Sauce zu kochen, die du am liebsten in Kübeln austrinken möchtest. Zugegeben, wir werden manchmal etwas emotional, wenn’s ums Thema Essen geht, aber wenn wir nur schon an diese Sauce denken, müssen wir bei jedem Versuch tiefzustapeln kapitulieren.

 

Welche Gewürze sind darin enthalten?

Kurkuma, Salz (19%), Koriander, Zwiebeln, Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer, Fenchel und Kreuzkümmel

 

Wozu passt diese Gewürzmischung?

Mit unserer Mischung kannst du am besten Satay Spiesse für den Grill oder eine leckere Satay Sauce mit Erdnüssen zubereiten. Durch die exotischen Aromen, kannst du damit aber auch Currys, gebratenes Poulet oder Tofu verfeinern. Für die kalten Tage kannst du eine Karotten Kokosmilch Suppe mit unserer Mischung würzen und du erhältst ein raffiniertes und wärmendes Gericht.

 

Satay Sauce einfach selber machen – das Rezept

Mit Erdnüssen, ohne Erdnussbutter – für 4 Personen:

  • -        2 EL Satay Gewürzmischung
  • -        2 EL Soya Sauce
  • -        2 TL Honig
  • -        2 TL Erdnuss Öl (alternativ Sesam Öl)
  • -        2 dl Kokosmilch
  • -        Eine Hand voll ungesalzene Erdnüsse
  • -        Alle Zutaten zusammen in einem Topf ca. 10 min auf kleiner Stufe köcheln lassen
  • -        Mit dem Pürierstab zerkleinern
  • -        Mit etwas Fischsauce abschmecken
  • -        400g Fleisch, Fisch, Crevetten oder Tofu leicht salzen und anbraten
  • -        Sauce darüber geben
  • -        Mit gehackten Erdnüssen und nach Geschmack mit frischem Koriander und Chili garnieren
  • -        Als Beilage passt gedämpfter Jasminreis und Thailändischer Gurkensalat

Satay Spiesse:

  • -        Sauce wie oben beschrieben zubereiten
  • -        Poulet mit der Hälfte der Sauce bestreichen
  • -        Mit Abstand vom Feuer grillieren
  • -        Dazwischen immer wieder mit etwas Sauce bestreichen
  • -        Zum Schluss die restliche Sauce kurz aufwärmen und über die grillierten Spiesse geben

Der passende Thailändische Gurkensalat:

  • -        1 dl Reis Essig zum kochen bringen
  • -        50g Zucker und
  • -        1 TL Salz darin auflösen
  • -        Abkühlen lassen
  • -        1 Salatgurke möglichst fein schneiden
  • -        1 Frühlingszwiebel fein schneiden
  • -        1 Chilischote klein hacken
  • -        Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen
  • -        Nach Geschmack mit Chili und frischem Koriander garnieren

 

Kann ich die Satay Sauce auch mit Erdnussbutter machen?

Yes you can! Das Ergebnis wird etwas süsslicher aber sehr cremig und dickflüssiger. Für das obige Rezept reicht ca. 1 EL Erdnussbutter, ansonsten wird die Sauce zu süss. Ohne Erdnussbutter wird die Sauce jedoch authentischer und leichter. Kleiner Experten-Tipp: Hast du gerade keine ungesalzenen Erdnüsse Zuhause, leg einfach gesalzene in ein Sieb und wasche das Salz aus.

 

Was sollte man bei der Anwendung definitiv vermeiden?

Koche die Sauce stets auf kleiner Stufe, wird sie zu heiss, brennt sie rasch an. Das selbe gilt beim Grillen. Halte die Spiesse möglichst weit weg vom Feuer, damit sie nicht anbrennen und bitter werden.

 

Allergie Infos

Unsere Gewürze sind frei von Schadstoffen, Pestiziden, Konservierungsmitteln, Glutamaten und anderen Geschmacksverstärker. Ebenfalls enthalten sie keine Gluten, Laktose oder Spuren von Nüssen. Unsere Gewürze sind vollkommen vegan und Natur pur.

 

Herkunft

Unsere Gewürzmischungen werden alle mit viel Liebe und Qualitätsbewusstsein in der Schweiz hergestellt. Wir beziehen unsere Gewürze aus aller Welt, da wo sie am besten gedeihen und den unverwechselbaren landestypischen Geschmack erhalten.

 

Wie sollten Gewürze gelagert werden?

Auch wenn es sehr praktisch ist, Gewürze sollten nicht über dem Dampfabzug gelagert werden. Durch die Feuchtigkeit wird die Haltbarkeitsdauer vermindert und die Gewürze können zusammen kleben. Am besten lagert man Gewürze also an einem trockenen und dunkeln Ort.

44 Artikel
SPGM00011
Art der Zubereitung
Kochen
Fleisch Sorte
Fisch & Meeresfrüchte
Geflügel
Für Vegis
Vegan
Vegetarisch

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...

Mom's Curry

Shop

Unsere Mom’s Curry Gewürzmischung… Wurde nach einem traditionellen Familienrezept aus Indien hergestellt, weil wir...
Preis 6,90 CHF

Fajitas

Shop

Unsere Fajitas Gewürzmischung… Bringt dir die Sonne Mexikos direkt auf den Teller. Das süsslich pikante Aroma...
Preis 6,90 CHF

Spaghetti

Shop

Unsere Spaghetti Gewürzmischung… Eröffnet dir die Geschmackswelt der wohl beliebtesten Küche der Welt. Schnapp dir...
Preis 6,90 CHF

Couscous

Shop

Unsere Couscous Gewürzmischung... Macht diesen Klassiker zu einem himmlischen Genuss. Besonders im Sommer ist Couscous eine...
Preis 6,90 CHF

Salat Mix

Shop

Unsere Salat Gewürzmischung… Haben wir bewusst ohne Zucker und Salz zusammengestellt und trotzdem verpasst sie...
Preis 6,90 CHF

Poulet

Shop

Unsere Poulet Gewürzmischung… Haben wir entwickelt, um dir eine ganz neue Geschmackswelt rund um Geflügel zu...
Preis 6,90 CHF